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11月, 2007の投稿を表示しています

チーズフォンデュ!

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友人と 闇 チ-ズフォンデュをしました。 チーズはスーパーで買ってきました。チーズはアルコールを燃やして温めるのですがそれが無く、偶然自宅にあったアルコールも使用期限切れ…。使えるのだろうか。 フォンデュするものはフランスパンのほか、魚肉ソーセージ、 おかき 、 キムチ 、 長いも など。 アルコールは消毒用ということもあり、よく燃えませんでした。よって温めるのは諦め、チーズが冷める前にフォンデュすることに。 フランスパンはもちろん、魚肉ソーセージ、キムチなんかも意外と好評でした。とってもおいしでかったすよ

男子中学生によるバームクーヘン

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友人と バームクーヘンを作りました ! 作り方が特殊なので作り甲斐がありました。おもしろかったです。 まずは生地を作ります。玉子、バターをたくさん入れました。 そしてここからが醍醐味! バームクーヘン専用のオーブンがあるらしいのですが、そんなものはもちろん無いので、バーベキュー用のコンロを使います。 バームクーヘンのあの穴は、芯に生地を少しずつかけて焼いていくからできるのですが、その芯は 竹 で作りました。田舎であるCR家は竹が生えているので、1本切ってきて芯を作りました。 まず1層目。芯に生地をかけます。 ボタボタ落ちる! 常に回してないと生地が無くなっちゃいます。 焼いてはかけて、焼いてはかけての繰り返しです とってもいいにおいが漂ってきました。だんだんバームクーヘンの形になってきました。 どうですか! 焦げてるとかイビツだとかいうのには目をつぶってください。作ってみればわかりますから、難しさが。 慎重に竹から抜いて、包丁を入れる…。 ぉぉぉ! 年輪! あったかいうちに食べる…。 おぉおいしい!  バームクーヘンだ!(感想が短いですが、感動しました。)